中藥與食物相宜- 補益類

核桃＆荸薺（馬蹄）

兩者同食，可補益，有利於消化。

核桃＆粟米

兩者同煮食，可延緩衰老，增強記憶力，作為高血脂，動脈硬化，心臟病患者的食療方。

核桃＆黑芝麻＆糯米

三者煮粥食，可滋養精血，適合精血不足所致的斑禿者食用。

急性喉炎的中醫診治

急性喉炎為喉黏膜及聲帶的急性炎性病變，常與急性咽炎，急性鼻炎等同時發作，或繼發於上呼吸道炎症性病變。發病以春秋兩季為多，另外因發聲不當，或一時發聲過多及過高，亦可致病。

本病的主要症狀為聲音改變，輕則嘶啞，甚則失音，伴有咽喉疼痛，乾燥，灼熱，毛澀嗆咳，可有發熱，全身不適等。檢查見喉黏膜充血腫脹，以聲帶及杓會厭壁最為明顯，聲門閉合受影響。本病若治療不當或休息不足，病程遷延，轉為慢性喉炎。中醫把失音、嘶啞稱之為「喑」，故急性喉炎稱為「急喉喑」。

本病病因為風寒或風熱侵襲肺衛，致肺氣不宣，聲帶開合不利，即為「金實不鳴」。風熱犯肺，極易化熱，風熱循經，蘊結咽喉，煉液成痰，風熱痰三者搏結咽喉而致喉喑者，臨床最為常見。所以治療以疏風清熱化痰為原則，但根據病程不同而採取相應的方法。

初期

症狀：多以風邪外侵為主，聲嘶不揚，咽喉疼痛不明顯，喉部以水腫為主，不充血或充血不甚，伴有惡寒，微發熱，咳嗽，痰清稀

治則：疏風宣肺，化痰利咽

方藥：三拗湯加味，六味湯

風寒化熱或風熱襲肺

症狀：聲音嘶啞，咽喉疼痛，喉部充血水腫，咳咯黃痰
治則：疏風清熱，化痰利咽

方藥：銀翹散。充血甚者，可加入板藍根；疼痛劇烈者，可加入馬勃，亦可用疏風清熱湯；紅腫甚者，可外用通用清腫散。

咽喉諸疾，雖多屬熱，但未見熱毒熾盛之症，用藥忌苦寒直折，常用金銀花，連翹，板藍根，桑葉，菊花，薄荷，馬勃，桔梗，淡竹葉，生地，玄參，石膏，天花粉，蘆根等甘寒之品，清熱而不傷陰。且熱能煉液成痰，痰火互為標本，故可加沙參，竹茹，天竺黃等清熱化痰之品。

中藥與食物相宜- 補益類

蓮子＆雪耳

蓮子與雪耳煲湯或煮羹食，可補脾益氣，養胃安神，用於脾胃虛弱，失眠等症的食療。

蓮子＆木瓜

蓮子與木瓜煮食，適合產後虛弱，乳汁不下，或失眠多夢者食用。

蓮子＆百合

兩者同煮食，可養陰潤肺，養心安神。可作為病後體弱，神經衰弱等症的食療。

核桃＆芝麻

核桃和芝麻同炒食，可補益肝腎，促進人體對蛋白質的吸收。

扁桃體周圍膿腫的中醫診治

扁桃體周圍膿腫是發生於扁桃體窩內結締組織和咽縮肌之間的一種局部化膿性炎症，絕大多數繼發於急性扁桃體炎。好發於青壯年，且男性為多，一般為單側性發作，發病多見於春秋兩季。在扁桃體周圍膿腫形成之前都有扁桃體炎及周圍急性發炎，如3-4天後症狀未見好轉，反而加重者，特別是疼痛集中而加劇，吞咽更覺困難者，可診斷為本病。

其主要臨床表現為：咽喉疼痛明顯偏於一側，集中而尖銳，常可放射到同側耳部，頸部轉動不利，呈假性強直，舌腭弓上段及患側軟腭明顯紅腫隆起，且可遮蓋扁桃體，扁桃體充血，常被擠向內下方，表面時有膿性分泌物覆蓋，懸雍垂紅腫，被擠向健側。紅腫局部有觸痛，膿腫形成則有波動感，張口不利，影響言語及飲食，甚至引起呼吸困難，頸部淋巴結腫大壓痛，伴有發熱惡寒，頭痛，口涎較多，大便秘結，小便短赤等症狀。

本病又稱喉癰，因其位於咽峽，也稱為喉關癰。本病大多繼發於急性扁桃體炎，或慢性扁桃體炎反覆急性發作，由於隱窩口阻塞，而致感染成膿，為「癰」之一種。肺經素有積熱，覆感風邪，風熱相搏，痰濁內生，終致風，熱，痰三者壅滯於咽喉而成癰。治療應以清熱解表，化膿消腫為主。根據其病變的不同階段，區別治療，並採用內治和外治相結合的方法，以提高治療效果。

初期

症狀：局部紅腫疼痛，吞咽時咽痛加劇，伴惡寒發熱，頭痛，周身不適

治則：疏風解表

方藥：荊防敗毒散加減。如熱象明顯者，可用疏風清熱湯。初期表証階段一般很短，最多1-2天，故應隨著熱勢的進退變化而改方，若局部紅腫，邊緣不清，應加重清熱解毒，消腫止痛藥物，如用甘桔及黃連解毒湯。外用通用消腫散吹撒患處。

成膿期

症狀：見壯熱不退，口渴煩躁，局部腫脹，邊界漸起明顯，逐漸高腫，疼痛增劇，觸之較軟，同側耳竅亦可疼痛，言語不清，帶有鼻音，因咽喉腫塞，而致湯水難下，飲水常致嗆咳，甚至呼吸不利，喉頭痰涎黏稠量多，大便乾結

治則：清熱解毒，消癰透膿

方藥：仙方活命飲。大便秘結者，加大黃，玄明粉，亦可用清咽利膈湯。膿成者，可切開排膿，在癰腫最突出處刺破，必使膿液暢流。若正氣虛弱，邪毒內陷，膿成難潰者，可用托里消毒散，重用生黃芪。

潰後期

症狀：膿腫潰破，局部紅腫疼痛大減，熱勢六減

治則：清熱解毒

方藥：五味消毒飲加味。外用藥可用冰硼散或通用消腫散。

恢復期

症狀：常伴有體弱多汗，乏力，口乾，為氣陰受損

治則：益氣養陰，清解余毒

方藥：黨參，黃芪，天花粉，金銀花，石斛，山藥，甘草。外用養陰生肌散吹喉。

中藥與食物相宜- 補益類

枸杞子＆百合

兩者同燴食，可補腎養血，清熱除煩，寧心安神。

枸杞子＆桑白皮

兩者同煎服，可用於糖尿病患者。

蓮子＆枸杞子＆松子仁＆粳米

四者煮粥食，可健脾養胃，益肝腎，提高人體免疫力，常服可改善體質，對中老年人尤為適宜。

急性扁桃體炎的中醫診治

急性扁桃體炎是指腭扁桃體的急性非特異性炎症。多發於春秋兩季。其臨床表現主要為急性發作的單側或雙側腭扁桃體紅腫疼痛，並伴有發熱，頭痛，口渴，咽喉疼痛，吞咽不利，便秘等全身症狀。若治療不當，可轉變為慢性扁桃體炎或并發扁桃體周圍膿腫。

由於本病多因感受風熱邪毒而致，故中醫稱本病為風熱乳蛾。導致急性扁桃體炎的病因不同，其表現也各有所異。根據其不同表現及發展階段，可把急性扁桃體炎分為3型：風熱型，熱毒型，爛蛾風。

風熱乳蛾的病因主要為外感時邪，直犯肺胃，搏結於咽喉；熱毒乳蛾為風邪外襲，引動胃經積熱，上熏咽喉；爛蛾風則為陽明伏火熾盛，熱毒熏蒸，上逼咽喉所致。

風熱乳蛾

症狀：多見於病之初期，相當於急性卡他性扁桃體炎。其表現為發熱惡風，頭痛，關節疼痛，咽部乾澀，有疼痛及異物感，痰涎增多，食欲不振。檢查見咽部充血，扁桃體腫大。 

治則：疏風清熱利咽 

方藥：疏風清熱湯。充血甚者，加板藍根；疼痛甚者，加薄荷，馬勃；扁桃體紅腫較甚者，加僵蠶，亦可選用銀翹散及桑菊飲。如因風寒襲肺，搏結咽喉而致痛者，見扁桃體腫大，充血不甚，伴見風寒表証，治宜辛溫解表。代表方為喉科六味湯。但風寒很快化熱，故此法不宜久用，一旦風寒化熱，即應改方。風熱乳蛾的外治法，可選用通用消腫散吹敷局部，一日3次。

熱毒乳蛾

症狀：本病為急性隱窩型扁桃體炎。全身症狀較風熱乳蛾嚴重，發熱高，惡寒少，頭痛咽痛較甚，吞咽不利，言語不清，口乾思飲伴有黏痰，扁桃體腫脹突出，充血紅艷，表面可有黃白色分泌物附著，分泌物可溶合成片，形成假膜，易於拭去，可出現頜下淋巴結腫大，壓痛及牽引耳痛

治則：清熱解毒，消腫利咽

方藥：加減黃連清咽飲。痰熱甚者，加浙貝母，黛蛤散；亦可加玄參，天花粉，蘆根，清熱化痰，生津止渴；大便秘結者，可加生大黃，玄明粉，或用清咽利膈湯。

爛蛾風

症狀：本病為急性間質性扁桃體炎，見壯熱不退，呈急性病容，口舌乾燥，心煩不寧，咽喉劇烈疼痛，吞咽困難，甚則呼吸不暢，大便秘結，小便灼熱短赤，扁桃體紅腫，甚則周圍組織也充血腫脹。扁桃體表面假膜污垢較厚，口臭難聞，頜下淋巴結腫大壓痛。

治則：清腑泄熱，解毒消腫

方藥：清咽利膈湯。如局部紅腫較甚者，可用仙方活命飲。外用藥可用吹喉袪腐散

急性扁桃體炎後期，大多出現邪去陰傷症狀，口乾少津，宜養陰清熱，可用生地，生石膏，貝母，玄參，天花粉，玉竹，射干，馬勃，桔梗，甘草。外吹珠黃散。

中藥與食物相宜- 補益類

枸杞子＆百合＆雞蛋

三者配搭食用，可滋養肝腎，用於更年期綜合徵，見月經不調，頭暈耳鳴，腰膝酸痛，五心煩熱，煩躁易怒等症的食療。 

枸杞子＆菊花

兩者泡服，可滋陰補腎，疏風清肝，適合頭暈目眩者食用。

枸杞子＆糯米

兩者煮粥食，可補腎生精，養血明目，適合

慢性咽炎的中醫診治(二)

本病的治療，除了肺腎，亦重在脾土，常用補脾培土生金法。因咽喉屬清竅，其位在上，故可參用升麻，葛根，柴胡等升清利咽，但諸藥有升壓作用，故有高血壓者應少用或慎用。

咽癢有虛實之分，如咽癢急性發作伴有外感，多為風熱所致，治以清疏，用藥如荊芥，薄荷；久病咽癢嗆咳，伴有咽乾思飲，多為陰虛火旺，虛火上炎，治以滋陰降火，藥如知母，黃柏；介乎兩者之間，往往見於風熱所致的咽喉病，失之於表，濫用甘甜斂藥，致邪不得泄，束困肺經，治療仍宜清宣。

脾虛有脾陽虛與脾陰虛之分：

脾陽虛者，見咽痛咽乾，不思飲或喜溫飲，痰多而稀，咽後壁不充血，黏膜濕潤，淋巴濾泡呈團塊樣增生；

脾陰虛者，見咽痛咽乾，思冷飲，有燒灼，咽癢及咽部異物感，痰少而稠，咽部充血，黏膜乾燥或萎縮，淋巴濾泡呈散在性顆粒狀增生，小血管擴張暴露。

慢性咽炎的治療，分為以下幾型：

1. 肺怯金虛

症狀：大多見於急性咽炎反覆發作，或嗜煙酒，辛辣等刺激性食物者。見咽乾微痛，乾咳多痰，伴有神疲乏力，勞累尤甚，咽部充血紅艷，後壁淋巴濾泡顆粒樣增生，咽側束亦可增生隆起

治則：益肺培金

方藥：百合固金湯，養陰清肺湯。如咽痛較甚，局部充血明顯者，可加金銀花，連翹，淡竹葉，薄荷；大便乾結者，加全瓜蔞，當歸；痰多者，加天竺黃，貝母；口渴多飲者，加蘆根。

2. 腎虛火旺 
症狀：咽喉乾燥嚴重，頻頻求飲以求緩解，有燒灼及刺痛感，常伴有陣發性咽癢，因癢而致咳，但咳之不清，痰少難咯，大便乾結，並伴有眩暈，煩躁，夜眠不佳，咽黏膜晦暗性充血，小血管暴露，後壁淋巴濾泡散在性增生，部分黏膜萎縮，呈紅白相間

治則：潛陽育陰，生津養液

方藥：知柏地黃湯，左歸丸，大補陰丸。咽乾較甚或咽部黏膜萎縮者，可加烏梅，玉竹，石斛，天花粉，以助生津；黏膜萎縮較甚者，加龜甲，鱉甲；大便乾結，加全瓜蔞，柏子仁，當歸；少寐多夢者，加酸棗仁，柏子仁。

3. 脾虛土弱

症狀：咽頭不舒，乾燥而不多飲，病程較長，身疲乏力，納食不香，大便溏薄或不成形，胸悶不適，咽部黏膜充血不明顯，但有腫脹感，後壁淋巴濾泡團塊樣增生

治則：補脾培土

方藥：參苓白朮散。可加以升提清氣之品，如升麻，柴胡，葛根。如伴有咽乾思冷飲，咽部黏膜充血乾燥，小血管擴張者，則偏於脾陰不足治療除健脾利咽外，還要加入養陰之品，如益胃湯，增液湯，沙參麥冬湯等。如入冬即甚，畏寒肢冷，痰涎清稀，咽黏膜淡紅者，為脾陽不足，治宜溫補脾陽，方用補中益氣湯，益氣聰明湯等。

中藥與食物相宜- 補益類

枸杞子＆蘋果

兩者配搭食用，營養豐富，對小兒腹瀉有一定療效。



枸杞子＆草莓

兩者配食，可補氣養血。

枸杞子＆櫻桃（車厘子）

兩者配食，可作為血虛，頭暈乏力，耳鳴健忘，腰膝酸軟等症的食療。

聲帶手術後如何保養？

聲帶手術如聲帶息肉，聲帶結節，聲帶水腫，聲帶囊腫等的切除。如手術後不保護喉部，仍維持不良的發聲習慣，這些疾病仍可復發。那麼，手術後如何保養？

1. 不要用聲過度。用聲過度是指濫用超過本人能力範圍的聲音。每人的發聲能力有音高（聲音頻率範圍，frequency），音強（聲帶張力，intensity），音時（發音用聲的時間，period），三個方面的界限，超過此範圍將發生聲帶病變。

2. 術後進行正確的嗓音訓練，言語治療，說話保持適宜的音量，音調，最好是均速。用聲不宜過久，過高，過累。要高，中，低音交替使用。這樣發音既有聲有色，又使聲帶交替休息。

3. 用聲工作者，如演員，歌手，教師用聲前不宜進食過飽，最好2小時前不要進食。

4. 變聲期，月經期，妊娠期，聲帶均有生理性改變，此期聲帶組織較脆弱，創傷後不易恢復，要注意發聲休息。

5. 戒掉不良的生活習慣，如煙酒，飲食辛辣及唱歌後冷飲，對喉部不利。注意飲食的保養，多補充維他命A,B,C等，多吃對聲帶有益的蔬果。

6. 要改掉清喉嚨的習慣。很多人用這個動作來咳除喉中的痰，或使聲音更加清晰。但這個動作使聲帶嚴重拉緊，容易造成聲帶損傷。

7. 手術後，需禁聲1-2周，盡量避免說話。

8. 及早治療急性喉炎，以免轉成慢性。感冒時要注意聲帶休息，尤其是感冒期出現聲沙失聲，或確診為喉炎。避免咳嗽及盡早治療，以防咳嗽損傷聲帶。需要特別強調的是，酒後，感冒後或咽喉炎時避免大聲叫或長時間說話，以免聲帶息肉及聲帶結節等復發。

9. 高音唱歌時，由於聲帶關閉太緊，兩側聲帶互相磨擦多，易產生聲帶勞損。若需要用聲時，應盡可能地用低音發出，防止聲帶摩擦。

10. 小童不要大聲叫喊，尤其是好動的男孩，避免聲帶再次患上小結。

11. 聲沙常在喉肌疲勞情況下發生，喉肌疲勞一般較難恢復。用聲工作者在練聲時，要注意喉肌得到有適當的休息。

12. 鍛鍊身體，增強體質。

慢性咽炎的中醫診治(一)

慢性咽炎為咽喉病中最常見的多發病，主要為咽黏膜慢性炎症，並多伴有咽淋巴組織的炎症。本病多見於成人，常為急性咽炎轉成慢性所致。煙酒及刺激性食物，常在刺激性氣體或多塵環境中生活及上呼吸道慢性炎症等均可誘發本病。

本病的主要表現為咽喉乾燥疼痛，或有燒灼感，夜間或說話過多後更嚴重，有時咽癢致咳，難以控制，飲水後可緩解，咽部有異物感或有痰黏附著感而頻頻清喉嚨。檢查見咽後壁呈慢性充血，色淡紅或暗紅，黏膜乾燥少津，微絲血管暴露擴張，淋巴濾泡顆粒樣突起或互相融合呈團塊樣。

中醫認為，本病主要病因為肺腎陰虛，虛火上炎。因勞傷損氣，肺怯金虧，咽喉失於滋養，或腎虛火旺，燥津灼液，無以上濡咽喉所致。另外，脾虛難化精微，津液難以上承咽喉，亦是本病的重要病機之一，這與現代環境變化，精神壓力，飲食習慣有很大的關係。甚至臨床上大部分屬脾土虛弱証。因咽需液養，喉賴津濡，而脾主運化，為精微生化之根本。若脾氣虛弱，運化失常，精微生化無源，則無以上承咽喉，咽喉乾枯失潤為病。

除了咽乾咽痛，灼熱咽癢，咯痰不爽，異物感等症狀外，臨床上都有以下常見的幾個症狀：

1. 胸悶 患者可清楚地主訴，在胸前有悶塞感，嘆息後可暫時緩解。宗氣來源於脾，積於胸中，脾虛則氣滯於胸中。

2. 雙側頸部有牽掣感

尤以晨起最為明顯，嚴重者甚至誤以為是落枕。津血同源，津枯者血亦虛，血虛難以榮經，筋脈失養而致拘急不舒，不榮則痛。

3. 咽部反射感

晨起漱口刷牙，即引起噁心嘔吐，檢查咽部時，壓舌板尚未觸及舌體，即可泛噁。脾氣一損，胃氣上逆所致。

4. 偶有耳鳴，聽力障礙，也有耳中憋氣作悶者

李東垣有謂：「胃（脾之里）氣一虛，耳，目，口俱為之病。」

中藥與食物相宜- 補益類

枸杞子＆蘿蔔＆雞肉

三者炖食，可補血養血，健脾和胃，用於老年及心血管疾病患者的食療。

枸杞子＆豬肉

兩者炖食，有補陰血，美容之功效。

枸杞子＆牛肉

枸杞子與牛肉燴食，可健脾益精補血。

急性咽炎的中醫診治

急性咽炎為最常見的咽部黏膜的急性炎症，亦可侵及淋巴組織。本病可為原發性，亦常繼發於急性鼻炎或急性扁桃腺炎之後，發病以冬春兩季為多。

本病起病較急，一般成人以局部症狀為主，小兒則有發熱等較明顯的全身症狀，臨床上可見咽部乾燥，毛澀，或有脹感，灼熱感，繼之咽部疼痛，甚至可放射到耳部，頸部。

檢查可見咽部充血水腫，咽後壁淋巴濾泡隆起，有時咽側索也可紅腫增生，色澤艷紅，側壁咽腭弓黏膜腫脹充血較甚，突出如皺壁，軟腭及扁桃體亦紅腫，有時懸雍垂亦充血水腫下垂，軟腭鬆弛無力，嚴重者可見咽後壁及扁桃體的表面有黃白色點狀分泌物，頸部可有淋巴結腫大。

全身症狀，初起惡寒，頭痛，口渴，食欲減退，甚至噁心嘔吐，便秘尿赤，伴以高熱。如無并發症，一般3-4天可治愈。如果咽炎繼續發展波及喉部，可引發急性喉炎。

本病為風邪外襲，侵入肺胃，循經犯及咽喉，致風熱蘊結，煉液為痰，終使風、熱、痰三者結而致病。

証型分類：

風邪在表

• 風寒在表 

症狀：咽喉疼痛，伴有惡寒重，發熱輕，頭痛在額部，鼻塞，咳嗽無汗，口乾喜溫飲，咽部充血不甚
治則：疏風散寒，解表利咽
方藥：喉科六味湯（荊芥，防風，薄荷，僵蠶，桔梗，甘草），荊防敗毒散

• 風熱襲表 

症狀：咽喉疼痛，伴有發熱較甚，嗆咳痰黃，口乾飲冷，大便乾結，咽部黏膜充血嚴重，或見黃白色點狀分泌物，口乾或有異味
治則：疏風清熱，消腫利咽
方藥：銀翹散加減


肺胃熱盛
症狀：咽喉疼痛劇烈，吞咽不利，發熱頭痛，口乾狂飲冷水，大便數日不解，小便短赤，咽部黏膜充血嚴重，甚至可出現假膜，口臭明顯
治則：清熱利咽
方藥：清咽利膈湯（牛蒡子，金銀花，連翹，桔梗，淡竹葉，薄荷，玄參，梔子，黃連，大黃，馬勃等）

不論風寒，風熱，肺胃熱盛，急性咽炎均可見咽黏膜充血，水腫等痰証表現，都應加入一些袪痰藥，如杏仁，貝母，瓜蔞皮，天竺黃等，這才可達到治療急性咽炎的最佳效果。

中藥與食物相宜- 補益類

昆布＆排骨

排骨與昆布炖食，可作為皮膚瘙癢患者的食療方。

枸杞子＆葡萄

枸杞子富含天然多糖，多種維生素，胡蘿蔔素，鐵質等，與葡萄同食，可滋養陰血，益精明目。

枸杞子＆蓮子

兩者煮食，有補氣養血，養心益腎的功效。心煩不寐或多夢，脾虛久瀉等症患者可食用。

鼻竇炎的中醫診治 (慢性鼻竇炎 )

慢性鼻竇炎常繼發於急性鼻竇炎，其主要症狀表現為：鼻腔分泌物多，鼻塞頭痛，嗅覺減退或消失。分泌物質稠厚，多呈黃綠色，為黏液性或膿液性，少數質稀薄而清白，如牙源性上頷竇炎則涕有臭味，頭痛不劇烈，為鈍痛或悶痛，有時間性和定位特點，一般白天重夜間輕，且多為一側性，若為雙側性，必有一側較重，在休息，安靜，睡眠，及滴鼻藥，蒸氣吸入時鼻腔通氣引流改善後頭痛緩解，在咳嗽，噴嚏，彎腰低頭，用加或突然搖頭，吸煙飲酒，情緒激動時加重。

檢查可見：

鼻腔黏膜肥厚，呈慢性充血，鼻道內有分泌物儲留，嚴重者中鼻甲肥大，或有息肉增生。伴有頭昏困倦，精神不振，記憶力減退，注意力不集中等全身症狀。

病因病機：

肺氣虛寒，外邪入侵；肝膽鬱熱，上蒸清竅；脾虛濕盛，清陽不升，濁陰上泛；髓海空虛，虛火上炎。以上病機又可互相影響，如髓海空虛，臟腑失養，可致肺脾虛弱，清陽不升，津液濁化成痰。

多涕頭痛，鼻塞為慢性鼻竇炎的主要症狀，治療感辨証用藥。多涕者，常用桔梗，魚腥草；涕色淡白者，加白芷，細辛；色濁如濃者，加龍膽草，夏枯草；涕清稀量多而難斂者，加縮泉丸溫腎固攝；鼻塞不通，鼻甲黏膜淡紅，對收縮劑敏感者，為清陽不升，加升麻，葛根，石菖蒲升清利竅；鼻甲黏膜色黯紅，對收縮劑不敏感者，為氣滯血瘀，加桃仁，紅花，歸尾活血化瘀；頭痛者可加蔓荊子，荷葉；呈悶痛狀加藿香，脹痛加白芷；前額痛屬陽明，加白芷；兩太陽穴痛屬少陽，加柴胡；後枕痛屬太陽，加葛根，羌活；鼻甲有息肉增生，為濕濁內停，可加重化濕之品。

鼻淵合劑（辛夷花，白芷，薄荷，蒼耳子，蘆根，魚腥草）為一般鼻竇炎的常用藥，各証型均可使用，臨床效果頗佳。

証型分類：

• 肺氣虛寒 

症狀：鼻塞持續不通，在溫暖環境中可緩解，涕量奇多，清稀不稠，遇寒則諸症加重，鼻黏膜蒼白，下鼻甲多肥大，對黏膜收縮劑敏感，全身症狀見怕冷畏風，大便稀薄，小便清長

治則：溫肺袪寒

方藥：溫肺止流丹，溫衛湯

• 肝膽鬱熱 

症狀：鼻塞不通，涕稠厚混濁如膿，量多，頭痛劇烈，口乾口苦，大便秘結，急躁易怒，鼻黏膜充血

治則：瀉肝清肺

方藥：抑金散，龍膽瀉肝湯，且可合用藿膽丸，每次5g，每天3次

• 脾虛濕盛 

症狀：鼻塞持續，涕量奇多，色白多黃少，稠黏如糊，鼻甲肥大，黏膜淡白，常伴有息肉增生，全身症狀見倦怠乏力，頭痛不劇而昏沉，納少，大便稀爛

治則：健脾化濕

方藥：六君子湯，參苓白朮散合二陳湯。脾虛濕盛，濁陰上泛而致清陽不升者，表現為鼻塞較重，頭昏耳鳴，健忘等，則常在健脾化濕藥加入升麻，葛根，柴胡等升清開竅之品。

• 髓海空虛 

症狀：病史較長，涕量較多，色白或濁，質稀或稠，阻塞感較輕，伴頭暈耳鳴，口乾咽燥，潮熱心煩，大便偏乾

治則：補腎填髓，滋陰降火

方藥：六味地黃丸，左歸丸。涕多難斂者，加縮泉丸

中藥與食物相宜- 補益類

制何首烏＆雞蛋

制何首烏煎汁煮雞蛋食，可補益精血，養顏止帶，用於精血虧虛，頭暈眼花，腰酸腳軟，白帶過多，鬚髮早白，脫髮者的食療。脾胃虛寒，大便泄瀉者忌用。

制何首烏＆黑豆＆蜂蜜

制何首烏與黑豆煎汁配蜂蜜服用，可補脾養血，適宜貧血患者食用。

陳皮＆牛肉

陳皮配牛肉炒食，可促進食欲，增強體力。

昆布＆芝麻 
昆布與芝麻煮湯服，有美容，抗衰老的功效。

鼻竇炎的中醫診治 (急性鼻竇炎)

鼻竇炎是一種常見的鼻竇黏膜炎症，常繼發於鼻炎之後，嚴重者可累及鼻竇後骨質，可引起周圍組織和鄰近器官的并發症。其中又分急性和慢性兩種，急性鼻竇炎多繼發於鼻腔的急性炎症，多為單發性；慢性鼻竇炎則在急性鼻竇炎的基礎上發生，且為多發性，並反覆發作，纏綿難愈。牙源性上頜竇炎多為慢性起病。臨床主要症狀有鼻塞，頭痛，多涕。在四組鼻竇中，上頜竇發病率最高，其次為篩竇，額竇，蝶竇較為少病。中醫稱本病為「鼻淵」，俗稱「腦漏」。

急性鼻竇炎

主要症狀為持續性頭痛與發病鼻竇區局部沉重，悶痛，在低頭，用力，跳躍，噴鼻及咳嗽時疼痛加重，並可出現放射性痛。有大量的黏液性或膿液性鼻涕，不易噴盡，有時可夾有血迹或腥臭氣味。鼻腔阻塞不通，嗅覺喪失。局部檢查，見鼻腔黏膜充血腫脹，鼻腔內有鼻涕儲留，並伴有發熱惡寒等全身症狀。急性鼻竇炎多因風寒或風熱侵襲，肺失清肅，邪毒結滯鼻竅，阻塞氣機，致清陽不升，濁陰上蒙而為病。

証型分類：

• 風寒侵襲

症狀：鼻塞不通，涕多清稀，嗅覺暫時消失，檢查見鼻黏膜蒼白水腫，鼻腔分泌物多，伴惡寒頭痛，少汗

治則：辛溫解表

方藥：荊防敗毒散合蒼耳子散

• 風熱侵襲 

症狀：鼻塞不通，涕多黏稠而黃，嗅覺減退或消失，檢查鼻黏膜充血，分泌物色黃而稠，伴有發熱甚，頭痛汗出，咳嗽，口乾喜冷飲

治則：疏風清熱

方藥：桑菊飲合蒼耳子散。熱勢較重者，見發熱高，頭痛劇烈，鼻涕黃濁如膿，口乾思飲，大便秘結，宜苦寒清熱瀉火，可用黃連解毒湯合蒼耳子散

• 清陽不升 

症狀：常見於起病7-10天之後，涕多不斂，鼻塞嚴重，頭腦鈍痛，伴有頭昏沉重，視物模糊，耳中憋氣，口中黏膩。

治則：升清化濁

方藥：藿香正氣散合蒼耳子散，常加入升麻，柴胡，葛根，蔓荊子等升提藥物。

中藥與食物相宜- 補益類

杜仲＆桑寄生＆烏雞

三者同炖食，可補虛損，強筋骨，調經止帶，安胎。

制何首烏＆雞肉

兩者炖食，可補肝養血，滋腎益精，用於肝腎陰血虧虛所引起的頭昏眼花，失眠脫肛，子宮脫垂等症的輔助治療。

制何首烏＆黑豆

兩者同煮服，可補肝腎，益精血，作為貧血患者及血虛引起的月經延期者的食療方。

鼻出血的中醫診治

鼻出血指鼻腔內出血，是一種常見的病症，可出現於各種年齡。輕者僅涕中帶血或鼻腔內少量滲血，嚴重者出血如湧，甚則可引起休克。鼻出血可見於鼻腔任何部位，多見於鼻中膈，特別是利特爾區（又稱Little氏動脈叢，Little’s area）。

臨床觀察青少年出血以鼻腔前部佔多數，中老年則以鼻腔後部出血多見。中醫稱本病為鼻衄，出血量多稱為鼻洪，婦女月經期代償性鼻出血則稱為倒經。鼻出血的病因，除外傷之外，主要有以下幾點：

• 燥氣傷陰

病因病機：感受外來燥邪，或感受風熱之邪，邪盛而化燥，或素體陰血虧少而致燥氣內生，燥氣傷陰助火，熏灼血脈，迫血外溢。
症狀：多見於春秋季節，鼻黏膜乾燥，利特爾區粗糙甚則皸裂，或見鼻甲乾燥，鼻道空曠，或有少許乾痂，伴有口唇乾燥，大便秘結
治則：養陰潤肺生津
方藥：養陰清肺湯，清燥救肺湯

• 火迫血行 

病因病機：火性上炎，熏灼鼻竅，逼血妄行，而致鼻衄。火者，有肺經鬱熱，心火上炎，肝火（陽）上亢，胃火熾盛等。
症狀：發病較急，出血量多，出血部位大多在利特爾區，稍受外來刺激，如噴嚏流涕，咳嗽，熱水洗臉，頭部低下等均可引起出血。檢查見鼻黏膜充血，糜爛，或有潰瘍，或有活動性出血，伴有煩熱，口渴多飲，大便秘結，小便黃赤。
治則：清熱瀉火，滋陰清熱，涼血清熱，疏風清熱，亦要分別清肺火，心火，胃火，肝火：

• 手太陰肺經，多氣少血，故出血量相對較少，並伴有乾咳少痰等。治宜清肺為主，方用加減清衄湯
• 心火上炎多心煩，夜寐不佳，小便黃赤。治宜清心瀉火，方用導赤散
• 陽明胃經多氣多血，故出血量多，難以驟止，伴有煩渴多飲，口氣臭，大便乾結等。治宜清胃瀉火，方用加減清胃湯
• 肝火甚者，多見於中老年患者，常伴有高血壓，出血量多，伴有面紅目赤，口乾口苦，頭痛目眩，常發於鬱怒或酗酒，貪食辛辣之後。治宜清肝瀉火，方用龍膽瀉肝湯加減 

• 脾不統血

病因病機：脾有統攝營血功能，若脾氣虛弱，統攝無權，則血不歸經而外溢。
症狀：氣虛脾不統血，出血多為滲出性，量或多或少，頻繁反覆不休，鼻黏膜大多蒼白，出血部位不一，有時很難找出出血點，一般在疲勞，少寐等情況下更易發作，伴有神疲乏力，頭暈目眩，食欲不振，大便不調，血液檢查常見血紅蛋白及血小板減少。
治則：補脾攝血
方藥：止血歸脾湯

• 陰虛陽亢 

病因病機：人體以一水以濟五火，陰水一虧，虛陽亢盛，肝腎之相火上亢，迫血外溢。
症狀：出血多見於夜間，量較多，不易找出出血點，黏膜乾燥而充血，伴有頭昏目眩，心煩失眠，口乾，耳鳴
治則：滋陰潛陽，平肝攝血
方藥：加減羚角鈎藤湯。見腰膝酸軟，潮熱盜汗等腎陰不足者，可用知柏地黃湯。

以上四者，常互相影響轉化，如火能致燥，燥能化火，火耗津液則使陰液更虛，陰津虧損，不能制火而致虛火更旺，肝陽橫逆克土，則脾土更衰，脾氣虛弱，則統攝無權等。

本病的治療除了常用的內治法，亦會採用外治法，其治療原則主要為止血。

• 凡鼻中膈及利特爾區黏膜粗糙，充血或乾裂者，可塗黃連膏，每天1-2次。 
• 凡局部有糜爛，潰瘍者，可用黃連油膏紗布蓋貼，每天更換2-3次。 
• 凡有活動性出血者，應用黃連油膏紗布填塞後壓迫止血，或用凝膠海綿加麻黃素或用消毒過的馬勃壓迫止血，再用油膏紗布或棉布填塞。壓迫止血。填塞要緊，應保持一定壓力，每天應更換1次，出血停止後，6-8小時可去。

中藥與食物相宜- 補益類

百合＆雪耳＆粳米

三者炖食，可滋陰益腎，適合陰虛火旺，心腎不交所致的遺精，心悸，煩熱，夜寐不安者食用。

花旗參＆烏雞

花旗參炖烏雞肉食，可健脾益肺，生津止渴，養血柔肝，但感冒者忌食。

當歸＆生姜＆羊肉

三者煲湯同食，可用於婦女產後氣血虧虛者。


麥冬＆牛奶
麥冬汁與牛奶配飲，可補益脾胃，生津潤腸，用於虛勞體弱，反胃噎膈，消渴，便秘者。脾胃虛寒，腹瀉，胸悶咳喘者慎服。

萎縮性鼻炎的中醫診治

萎縮性鼻炎是慢性鼻炎的一種身特殊類型，病變部位在鼻腔及鼻咽腔，也可向下波及口咽，喉咽，喉及氣管等處，其特徵為鼻黏膜萎縮，嗅覺喪失，鼻腔內結痂形成，嚴重者，鼻甲黏膜及骨質也發生萎縮。

本病分原發性和繼發性兩種。原發性萎縮性鼻炎中又分為沒有臭氣的單純性萎縮性鼻炎和有臭氣的臭鼻症。

臨床表現為鼻塞，鼻腔乾燥，鼻出血，嗅覺障礙，頭痛頭暈，或有聽力障礙，鼻腔有臭氣。

局部檢查：鼻黏膜乾燥枯槁，色澤灰白，質地薄弱，鼻甲縮小甚至消失，鼻腔空曠，常有大量黃綠色膿性痂皮附著黏膜，伴有霉味樣臭氣，痂皮脫落則容易出血。嚴重者，鼻外形亦有改變，鼻梁寬而扁平，鼻翼外翻，鼻孔略朝上呈扁圓。

本病好發於女性青年，屬中醫「鼻藁」的範疇。本病發病病機為肺經熱濁上蒸，或肺腎陰虧，或肺脾氣虛，清陽不升，均可使鼻竅失於濡養，黏膜枯萎。本病以虛為主，治療宜以扶正為主，如補氣，養陰，佐以清熱，潤燥。

証型分類：

• 肺經熱濁 

症狀：多見於病之初起，鼻腔乾燥，濁涕較多，易結成乾痂，或伴有腥臭味
治則：清熱化濁
方藥：藿香瀉白散。鼻內臭氣甚者，可加重藿香，佩蘭用量，並可酌加木香，青蒿等芳香化濁之品；濁涕多，加桔梗，魚腥草。

• 肺陰不足 

症狀：鼻腔乾燥灼痛，時有鼻出血，檢查見鼻黏膜萎縮乾燥，上有乾痂附著，口乾欲飲，乾咳少痰
治則：養陰清肺
方藥：清燥救肺湯。鼻出血加茅根，側柏葉涼血止血，乾燥甚者加蘆根，阿膠養陰潤燥

• 脾氣虛弱 

症狀：氣虛清陽不升，濁陰上蒙，見鼻腔黏膜萎縮，鼻道空曠，涕不多而腥臭，或有鼻出血，病程較長，常伴有頭昏乏力，納食不香，大便不調

治則：健脾益氣，升清化濁

方藥：補中益氣湯加味

• 肺腎兩虧 

症狀：久病正衰，肺腎陰虛，津液枯涸，鼻黏膜及鼻甲骨萎縮或受蝕，見鼻黏膜萎縮乾枯，鼻甲瘦削，鼻腔空曠，分泌物少，有腥臭味

治則：補益肺腎

方藥：百合地黃湯。如伴有午後潮熱，腰膝酸軟等陰虛火旺症者，可加用知母，黃柏，亦可配用知柏地黃丸，大補陰丸。

中藥與食物相宜- 補益類

百合＆粳米

兩者同煮粥食，可用於體虛乏力，口乾，心煩，乾咳少痰，虛煩發熱，心悸失眠，甚至咳血者。

百合＆大棗

百合可養陰潤燥，清心安神，與大棗同煮服，適合心悸失眠者食用。

百合＆蓮子

兩者同炖服，可健脾養胃，補益心肺。

乾燥性鼻炎

乾燥性鼻炎主要表現為鼻腔內有乾燥，煙熏樣不舒，灼癢及異物感，分泌物減少，質黏稠，患者常挖鼻，摒鼻，且常引起鼻腔出血。檢查見鼻黏膜乾燥充血，有少量黏稠分泌物或痂皮儲留，黏膜很薄弱，易出血，多位於鼻腔前1/3處，鼻黏膜和鼻甲無明顯萎縮，嗅覺正常。

本病發病機理為，外來燥氣，侵襲肺氣，或過食辛辣，耗傷陰津，或素體氣血不足，均可使清竅失養，乾燥不舒。本病的治療原則為生津潤燥。

証型分類：

• 肺燥津虧 

症狀：鼻腔乾燥，灼癢，黏膜潮紅，或有出血，口乾欲飲
治則：益肺生津潤燥
方藥：清燥救肺湯。出血者，加桑白皮，黃芩

• 陰虛夾熱 

症狀：鼻腔黏膜乾燥粗糙充血，甚至有潰瘍，時有出血，涕少而黃濁，鼻內灼癢，口乾欲飲
治則：養陰清熱
方藥：甘露飲

• 氣血不足 

症狀：病程較長，鼻腔黏膜乾燥，無分泌物，或有薄痂皮，伴以氣虛乏力，食欲不振
治則：培土生津
方藥：參苓白朮散，亦可加入升麻，葛根等升清之品。鼻腔乾燥者，可常用生地，玄參，麥冬，代茶頻飲，既方便又有效。

中藥與食物相宜- 補益類

百合＆雞蛋黃

兩者同食，可滋陰潤肺安神，用於陰虛失眠，心煩，精神不安，惊悸，陰虛咳嗽等症的輔助治療。

百合＆龍眼肉＆紅糖

先煮龍眼肉，百合，後入紅糖服用，可養血安神，對心血不足引起的失眠有效。

百合＆蜂蜜

百合可養陰潤燥，清心安神。先蒸百合至熟，後入蜂蜜服用，可治療睡眠不寧等神經衰弱症狀。

慢性鼻炎

慢性鼻炎是指鼻腔黏膜或黏膜下的炎症持續數月以上，或炎症反覆發作，間歇期內亦不能恢復正常，且無明顯的致病微生物感染，伴有不同程度的功能紊亂，中醫稱本病為鼻窒。

慢性鼻炎包括慢性單純性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎。

慢性單純性鼻炎病變主要是鼻腔黏膜下血管，特別是下鼻甲海綿狀組織呈慢性擴張，血管和腺體周圍炎性細胞浸潤，黏液腺功能活躍，分泌增多，其主要表現為間歇性鼻塞，多涕和嗅覺減退，檢查見鼻黏膜腫脹，鼻甲腫大，以下鼻甲為主，鼻腔分泌物增多，用探針輕觸下鼻甲表面，可出現凹陷，但移去探針後，表面凹陷處很快恢復不狀。

慢性肥厚性鼻炎病變主要是鼻黏膜下組織纖維化或增生，表現為持續性鼻塞，鼻甲肥大，表面凹凸不平，呈結節樣，用探針輕觸下鼻甲表面，不易出現凹陷，或雖有凹陷，表面凹陷不易立即復原。

慢性鼻炎的病理機制為肺氣虛弱，衛外不固，風寒或風熱襲肺，停滯鼻間，使局部氣血不和，結聚不通，或氣虛不充，清陽不升，濁陰不降，使清竅蒙垢而閉塞不通，或因氣虛血行不暢，儲留局部，使鼻甲肥大，充盈滿腔，通氣不暢。

証型分類：

• 肺氣虛弱 

症狀：平素易感冒，鼻炎反覆發作，鼻塞呈交替性，活動後減輕，卧則在上鼻孔通暢，在下鼻孔阻塞，鼻黏膜色淡，鼻甲肥大
治則：益氣通竅
方藥：溫肺止流丹，補中益氣湯。鼻涕量多色黃濁者，加桑白皮，薄荷；涕色白濁者，加細辛，蓽澄茄。如急性發作者，治療可參考急性鼻炎。

• 氣血瘀滯 

症狀：鼻塞較甚，鼻甲肥大，色黯紅
治則：益氣活血
方藥：通竅活血湯合四君子湯

中藥與食物相宜- 補益類

冬蟲夏草＆瘦肉

冬蟲夏草炖豬肉食，可補腎益肺，止咳定喘，適合老年哮喘者食用。

百合＆桑葉

兩者同煮食，可養陰清肺，生津潤燥，適合咽部乾燥不適，微痛，微癢等症以及慢性扁桃體炎者食用。

百合＆核桃

兩者炖食，可潤肺益腎，止咳平喘，用於肺虛久咳，乾咳少痰，面色蒼白，神疲乏力的輔助治療。

急性鼻炎的中醫診治

急性鼻炎為鼻腔黏膜的急性單純性炎症，發病時常伴咽喉及氣管等呼吸道炎症。

其主要表現為：初起1-2天，鼻腔內有不適及乾燥灼熱感，無分泌物，鼻黏膜充血乾燥，繼而出現鼻塞，並逐漸加重，頭痛噴嚏，鼻腔分泌物增多，如清水樣，隨著病情發展，鼻涕變為黏液性或膿性，鼻黏膜彌漫性充血，鼻甲腫脹明顯，可伴有發熱，四肢疼痛，食欲減退等症狀，如無并發症，一般7-10天可痊癒。

中醫稱本病為鼻窒，傷風鼻塞。

肺為華蓋，外合皮毛，開竅於鼻。如氣候變化，寒溫失常，起居不慎，同時人體腠理不密，衛氣不固，風寒、風熱之邪乘虛襲肺，循經上犯於鼻而為病。如素體衛氣虛弱，更易反覆發作。

本病分為三型六期。三型為：

• 風寒襲肺 

症狀：多見於冬季或春初，表現為鼻塞聲濁，流清涕，多噴嚏，惡寒發熱，頭痛身痛，少汗或無汗，喉癢或咳嗽，痰少而清，鼻黏膜蒼白，鼻甲水腫，鼻腔分泌物呈漿液性

治則：疏散風寒

方藥：荊防敗毒散，加減辛夷散

• 風熱犯肺 

症狀：多見於春末，秋季或夏季，表現為鼻塞，發熱，頭痛，涕多色黃，咳嗽痰稠，口乾欲飲，鼻黏膜充血，鼻甲肥大，鼻腔分泌物呈膿性

治則：辛涼解表

方藥：桑菊飲，銀翹散

• 衛表不固 

症狀：四季均可發病，其特點是反覆發作，疲勞，稍有受涼，久睡等都可成為發病的誘因，鼻黏膜稍淡，鼻腔分泌物呈漿液性

治則：本証在表証嚴重或急性發作時，治療可參照上述兩種証型，待表証消失或症狀緩解時，治宜以益氣固衛為主

方藥：補中益氣湯，玉屏風散

六期為：

• 潛伏期：全身有倦怠感，食欲開始減退 
• 發作初期：惡寒發熱，鼻塞流涕，噴嚏頻作，咳嗽頭痛，檢查見鼻黏膜充血，鼻甲水腫，有漿液性分泌物，持續1-2天
• 發作中期：頭痛加重，四肢酸楚，食欲消失，清涕量多，可發高熱，鼻甲進一步肥大，鼻腔內儲積大量分泌物，持續3-4天
• 發作後期：症狀有所緩解，正常1天
• 恢復期：鼻塞減退，涕量減少，所有症狀逐漸消失，分泌物由清稀向黃稠轉化 
• 免疫期：大概1個月左右，這段時間內不會再有同樣病症

中藥與食物相宜- 補益類

白扁豆＆黨參＆粳米

三者煲粥同食，可健脾益氣，作為脾肺氣虛証者的食療方。

冬蟲夏草＆鴨

冬蟲夏草可補肺益腎，與鴨炖食，可用於虛勞咳喘，自汗盜汗，腰膝軟弱等症。

冬蟲夏草＆北沙參＆豬肉

三者炖食，可作為久嗽咯血，肺虛燥咳，心煩失眠者的食療方，健康人食用則強身健體。

鼻咽癌的中醫診治

鼻咽癌是原發於鼻咽，以頸淋巴結轉移和腦神經損害為常見臨床特徵的惡性腫瘤，以廣東、廣西、湖南、福建區多見，男性發病率明顯高於女性，以40-50歲為高發年齡組。本病好發於鼻咽頂部、鼻咽後壁及咽隱窩，也可在耳咽管口，軟腭後方及鼻後孔等處。

腫瘤初期甚小，大多為黏膜表面飽滿或隆起，粗糙不平，或為小潰瘍，也有出現肉芽組織者。腫瘤逐漸發展可呈現為潰瘍型、結節型、浸潤型及菜花型。

其典型臨床症狀有鼻塞、出血、頭痛、聽力下降、下眼眶不適、頸部淋巴結腫大等。本病多因正虛邪甚所致，治療以扶正抗癌相結合。其常用處方有：

新蒼耳子散、半枝蓮散，用於熱毒壅盛，頭痛鼻塞，鼻涕黃濁，涕中帶血，淋巴結腫大等；加減和營散堅丸，香貝養營丸，用於正虛邪甚，鼻咽癌放化療後調理。

在抗癌藥物選用中，清熱解毒用重樓，半枝蓮，石上柏，白花蛇舌草等；清痰退腫用昆布，海藻，山慈菇，澤漆等；散結解毒用蛇莓，露蜂房等；活血化瘀用鬼箭羽，平地木等；疏肝理氣用八月札，鬱金，九香蟲等；癌痛明顯用石見穿，延胡索，蜈蚣，全蠍等。

鼻咽癌經放射治療後，損氣傷陰，鼻咽部及咽部乾燥是最常見的症狀，因為一來損傷脾氣，影響水谷精微的代謝，二來放療射線屬六淫中的火熱燥熱，照射人體必然耗竭陰液，對此配合應用中醫的扶正袪邪方法有助於緩解症狀，扶助正氣。

中藥與食物相宜- 補益類

生地黃＆雞肉

生地黃炖鴨肉食，可用於久病體弱，消瘦，低熱，盜汗等症。

白扁豆＆山藥

兩者同煮食，可健脾燥濕，用於脾虛濕盛引起的婦女白帶過多。

白扁豆＆大米

兩者煮粥同食，可健脾袪濕，養膚除斑，用於脾虛夾濕，體倦乏力，食少便溏，皮膚黯黑，色斑，脾胃不和之嘔吐腹瀉等症。

中醫美容食療 - 枇杷菊花粥

枇杷菊花粥

材料：枇杷葉9g，菊花6g，生石膏15g，粳米60g

做法：以上材料洗乾淨用布包好，加水1200ml，煎至800ml，再加入粳米煮粥，每日1次，連服15劑。

功效：清瀉肺熱

應用：痤瘡初起，以額頭為主，可見粉刺丘疹，小膿疱，皮膚潮紅刺癢。

中藥與食物相宜- 補益類

龍眼肉＆生姜

兩者煎服，適合脾虛泄瀉者食用。

龍眼肉＆大棗＆小麥

三者水煮服，可健脾，補血，斂汗，用於自汗盜汗者。

龍眼肉＆栗子＆米

三者煮粥同食，可補心脾，益腎填精。適合心腎精血不足所致的心悸失眠，腰膝酸軟，斑禿者食用。