食物的營養成分及保健功效 - 海帶

海帶

適宜：癌症，甲狀腺腫大，糖尿病，心血管疾病患者

不宜：胃寒，甲狀腺功能亢進者，孕婦，腸胃炎患者

營養成分：含粗蛋白，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣，鐵，碘，胡蘿蔔素，維他命B1，維他命B2，其中碘含量十分高。

保健功效：味鹹性寒，可降血壓，降膽固醇，防止動脈硬化，預防心腦血管疾病，增強免疫力，抗腫瘤等。