食物的營養成分及保健功效 - 白菜

白菜

適宜：肺熱咳嗽，便秘，瘡癤等患者

不宜：脾胃虛寒，大便稀爛者

營養成分：含蛋白質，脂肪，糖類，膳食纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維他命B1，維他命B2，維他命C等，其中鈣的含量較高。

保健功效：味甘性涼，入肺，胃，大腸經，可清熱除煩，行氣袪瘀，消腫散結，通利腸胃等。