食物的營養成分及保健功效 - 白蘿蔔

白蘿蔔

適宜：大便不暢，胃脹燒心，肥胖者

不宜：脾虛泄瀉，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，慢性胃炎，單純甲狀腺腫，先兆流產，子宮脫垂等患者。

營養成分：含蛋白質，多種氨基酸，脂肪，葡萄糖，果糖，維他命C，鈣，多種酶類，揮發油等。

保健功效：含有促進新陳代謝的物質，有助於消除皮下脂肪，可有減肥作用。白蘿蔔中的揮發油和芥子油可刺激胃腸蠕動，幫助消化，增強食欲。