食物的營養成分及保健功效 - 白米

白米

適宜：一切體虛，高熱者，久病初愈，婦女產後，老年人，嬰幼兒消化力減弱者

不宜：糖尿病患者

營養成分：含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，維他命B1，維他命B2等。

保健功效：味甘性平，入脾，胃經，可補中益氣，平和五臟，止煩渴，止瀉，壯筋骨，通血脈，益精養顏，適用於瀉痢，胃氣不足，口乾渴，嘔吐，諸虛百損等。