綠豆的食療參考

1. 三豆湯

材料：綠豆100g，赤小豆50g，白扁豆50g，紅糖適量

做法：將三豆洗淨，加清水適量同入鍋中煮至爛熟後，紅糖調服

功效：清熱解毒，利濕消腫，健脾和中

適應症：暑濕泄瀉，瘡瘍癤腫等



2. 綠豆紅棗湯

材料：綠豆50g，紅棗10枚，冰糖適量

做法：將材料洗淨，同入鍋中，加清水適量同煮至熟爛後，冰糖調服

功效：健脾益氣，清熱解毒

適應症：煩熱消渴，心悸失眠，食慾不佳，中暑泄瀉