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2018年11月30日星期五

中藥與食物相宜- 袪濕類

赤小豆&白糖
赤小豆煮粥入白糖食,可利水除濕,消腫解毒,用於水腫腳氣,黃疸瀉痢等症。


赤小豆&薏苡仁
兩者煮粥食,可利水消腫,用於水腫,小便不利。 


赤小豆&茯苓&小米
三者同煮粥食,可健脾和胃,消腫解毒。



2018年11月29日星期四

中醫美容食療 - 細肌汁

細肌汁

材料:紅蘿蔔、蘋果各半個,芫荽20g,檸檬2片(榨汁)

做法:將紅蘿蔔、蘋果及芫荽放入榨汁機中取汁,再加入檸檬汁飲用。

功效:消除油垢,清潔皮膚

應用:油性皮膚的調養護理

2018年11月28日星期三

中藥與食物相宜- 袪濕類

赤小豆&南瓜
赤小豆可利水消腫,解毒排膿,與南瓜同煮食,可利水除濕,解毒排膿。


赤小豆&大米
兩者煮粥同食,健脾益胃,補血益氣,用於水腫病及產婦乳汁不通,也可用於糖尿病患者的食療。


赤小豆&冬瓜
兩者煮熟同食,用於腎炎水腫。




2018年11月27日星期二

中醫美容食療 - 雙豆方

雙豆方

材料:黑豆15g,黃豆15g,山楂15g,紅糖20g

做法:將黑豆、黃豆、山楂洗乾淨,用水煮熟爛黑豆及黃豆,後放山楂,再調入紅糖。每日1次,分2次服用。

功效:健脾胃,益氣血

應用:面色不華,體質偏虛寒者。

2018年11月26日星期一

中藥與食物相宜- 袪濕類

玉米鬚&蓮子
兩者同煮食,可清熱利尿,除濕健脾,用於濕熱所致的濕疹。


車前子&薏苡仁
車前子(布包)與薏苡仁同煮,可清熱利濕,用於濕熱下注所致的遺精。


冬瓜子&冰糖
冬瓜子煮汁,溶入冰糖飲用,可補中益氣,清熱利濕,用於濕熱所致的帶下病。



2018年11月25日星期日

中醫美容食療 - 珠玉粥

珠玉粥

材料:淮山藥100g,生薏仁100g,龍眼肉15g,粳米100g

做法:先將生薏仁、粳米煮熟,再將淮山藥及龍眼肉同煮為粥。

功效:補益心脾

應用:勞傷心脾,氣血虛弱,面色萎黃,納差,心悸,眠差。



2018年11月24日星期六

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

蓮子&山藥
兩者炖食,補脾養胃,益腎澀精,養心安神,用於脾虛食少,泄瀉便溏,心悸失眠者。


蓮子&茶葉
兩者煮食,可健脾益腎,提神醒腦,用於腎炎水腫兼見血瘀症的患者。


蓮子&白果
兩者炖食,可補腎固精。


桑葉&大棗
大棗補益氣血,與桑葉同煮食,可用於自汗,盜汗者。


黃芪&大棗&小麥
三者同煮食,可補氣,固表,斂汗。




2018年11月23日星期五

中醫美容食療 - 燕窩粥

燕窩粥

材料:糯米100g,燕窩10g (乾品)

做法:先用溫水將燕窩浸軟,去雜質雜毛,然後用清水洗淨,與糯米用文火煲2小時,即可食用。

功效:益氣養陰,滋養皮膚

應用:氣陰不足,皮毛乾燥,口乾咽燥,大便不通,神疲乏力。



2018年11月22日星期四

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

蘆薈&橘子
兩者榨汁同飲,可增強機體免疫力。 


蓮子&龍眼肉
兩者炖食,可補中益氣,養心安神,補腎固精。 


蓮子&木瓜
兩者炖食,可養心安神,健脾和胃。




2018年11月21日星期三

美顏養生煮茶 - 枸杞黨參茶

枸杞黨參茶

材料:
枸杞子10g,黨參5g,黃芪5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將枸杞子、黨參及黃芪放進水中煮開,小火煮20分鐘,除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
美容保健,滋補氣血



2018年11月20日星期二

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

白扁豆&粳米
兩者煮粥食,可用於脾虛夾濕的小兒腹瀉患者。 


芡實&陳皮&鴨
三者炖食,可補益脾腎,固澀止帶,用於脾腎兩虛引起的帶下,症見體倦乏力,腰膝酸軟,帶下量多,色淡如絲等的食療。


芡實&核桃仁&大棗
三者同炖食,可補腎健脾,固精止遺,用於脾腎虧虛所致的遺精遺尿,陽痿及早泄。



2018年11月19日星期一

美顏養生煮茶 - 天花粉茶

天花粉茶

材料:
天花粉10g,防風5g,菊花5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將天花粉、防風及菊花放進水中煮開,蓋泡8分鐘,除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
清熱生津,消腫排膿,用於熱病煩渴,肺熱燥咳,內熱消渴,瘡瘍腫毒。


2018年11月18日星期日

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

五味子&冰糖
五味子水煎取汁,加冰糖服用,可益陰生津,澀精止遺。 


五味子&蜂蜜
五味子煎汁,加入蜂蜜飲,可用於遺尿,腰膝酸軟,體虛潮熱,盜汗多汗,咳喘無痰,口燥咽乾等病症。


白果&雞蛋
白果煮雞蛋,可斂肺氣,止帶濁,治療婦女白帶過多。 


白果&蓮子&雞肉
三者煲湯同食,可健脾固腎,收澀止帶,用於病後體弱或勞倦損傷,脾腎不足,症見腰腰酸軟,帶下量多且清稀無臭,面色蒼白,神疲乏力等症者。



2018年11月17日星期六

美顏養生煮茶 - 薏仁袪痘茶

薏仁袪痘茶

材料:
黑豆20g,綠豆30g,金銀花5g,薏仁30g,甘草5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將所有藥材一起放進水中煮開,小火慢煮30分鐘,除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
薏仁主要成分為蛋白質,維他命B1、B2,可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點,長期飲用,可治療黃褐斑、雀斑、痤瘡,使斑點消失並滋潤肌膚,而且它可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫的作用。


2018年11月16日星期五

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

山茱萸&糯米 
兩者煮粥食,可補益肝腎,收斂固澀。 


烏梅&大棗 
烏梅可斂肺生津,與大棗同煮食,可作為熱病後口乾喜唾,咽痛者的食療方。 


烏梅&生姜
兩者同煎飲汁,可治療妊娠嘔吐。



2018年11月15日星期四

美顏養生煮茶 - 山楂茉莉茶

山楂茉莉茶

材料:
山楂10g,麥冬5g,茉莉花5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將山楂、麥冬及茉莉花放進水中煮開,蓋泡8分鐘。除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
消積化滯,健胃舒氣,降血壓,可治消化不良,高血壓及一些婦科疾病。



2018年11月14日星期三

中藥與食物相宜- 收斂固澀類

山藥&大米 
兩者煮粥食,可補脾益腎,止瀉,用於脾腎虧虛,倦怠乏力,不思飲食和小兒疳積者。 


茯苓&山藥 
兩者共研細末後調服,可補脾止瀉滲濕,用於小便頻數,脾虛泄瀉及瘦弱無力等症。


山茱萸&山藥 
山藥可補腎澀精,與山茱萸同煮食,可治小兒遺尿。



2018年11月13日星期二

美顏養生煮茶 - 黃精美顏茶

黃精美顏茶

材料:
黃精10g,桑寄生20g,制何首烏10g,甘草5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將所有材料放進水中煮開,再以小火煮約20分鐘,除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
黃精可補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。用治脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。



2018年11月12日星期一

中藥與食物相宜- 平肝熄風安神類

百合&冰糖
冰糖蒸百合食,可寧心安神,用於小兒夜眠不安,惊悸易醒,盜汗者。


燈心草&白糖
燈心草可清心火,燈心草與白糖煮汁服,可作為熱擾心神,煩躁不安者的食療方。


白蒺藜&綠豆
兩者配食,可袪風清熱止癢,作為蕁麻疹的食療方。 


酸棗仁&茯神
兩者煎服,用於虛煩不眠,惊恐不安的夜啼者。 


熟地黃&酸棗仁&粳米 
將酸棗仁與熟地黃煎取汁液,與粳米煮粥食,可補肝腎,安神。




2018年11月11日星期日

美顏養生煮茶 - 桂花桑椹茶

桂花桑椹茶

材料:
桑椹子5g,陳皮10g,桂花5g,蜂蜜(適量),水(適量)

做法:
將桑椹子、陳皮及桂花放進水中煮約5分鐘,除茶渣,倒入杯中,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
桑椹子可滋補肝腎,補血養顏,生津止渴,用於治療肝腎陰虛,腰膝酸軟,眩暈耳鳴,關節不利,津血虧少,口渴煩熱,腸燥便秘,糖尿病等。

請注意,脾胃虛寒腹瀉者不宜服用此茶。


2018年11月10日星期六

中藥與食物相宜- 平肝熄風安神類

大棗&小麥&粳米
三者煮粥同食,用於心悸,失眠,自汗盜汗等症。 


天麻&川芎&茯苓&鯉魚
鯉魚與三藥同煮食,可平肝熄風,定驚止痛,行氣活血,用於眩暈,神經衰弱,高血壓頭昏等症。


五味子&核桃仁 
兩者配食,對腎虛耳鳴及神經衰弱的失眠有效。




2018年11月9日星期五

美顏養生泡茶 - 玫瑰薄荷茶

玫瑰薄荷茶
材料:
薄荷葉3片,玫瑰花苞5朵,蜂蜜(適量),熱水(適量)


做法:
用熱水沖泡玫瑰花苞,加入新鮮薄荷葉,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
美容養顏,促進血液循環,活血美肌,暖胃養肝,養血調經,對內分泌失調及腰酸背痛的婦女特別適合。



2018年11月8日星期四

中藥與食物相宜- 溫里類

肉桂粉&蘋果汁
兩者配飲,可溫胃散寒,用於胃脘滿痛,呃逆口臭,厭食等症者食用。虛熱証見心煩,口乾舌紅者忌服。 


草果&牛肉
草果可燥濕溫中,煨牛肉食,可溫暖脾胃,益氣血,強筋骨。


胡椒&豬肚 
豬肚加適量胡椒炖食,可溫中健脾,散寒止痛,用於胃脘冷痛,腹脹嘔吐,食欲不振,四肢不溫者。


胡椒&羊肉 
羊肉加適量胡椒炖食,可益氣補虛,溫腎散寒,用於虛寒疝氣者。



2018年11月7日星期三

中醫診治耳鳴耳聾的九種証型 (二)


心火內盛
症狀:發病急,耳鳴耳聾均明顯,在情緒波動或受驚恐後症狀加甚,時有耳內疼痛感。伴心悸怔忡,或有心中燒灼感,或常發作口瘡,面赤,失眠多夢,小便黃赤等。檢查鼓膜多無異常,少數患者可有輕度充血,聽力測試顯示多為感音神經性聾。
治則:清瀉心火
方藥:輕者用導赤散,重者用瀉心湯。兼有腰膝酸軟,頭暈目眩者,為腎陰不足,心腎不交,治以瀉心火,補腎水(瀉离填坎),選用兩歸湯。若因耳鳴而致失眠較重者,可配合安神劑,可選用天王補心丹或朱砂安神丸。


瘀滯清竅
症狀:主要分兩種類型:其一為暴震性耳聾,發病於聽到強烈聲響或耳部頭部受擊震之後,出現嚴重耳聾及較強的耳鳴。鼓膜可有破裂、出血,也有完整者;其二為漸漸發生的耳鳴耳聾,病人難以說清起病時日。檢查鼓膜多無異常,一般不伴全身症狀,在舌脈診方面也不一定有所反映,只是少數患者舌上可見紫氣。
治則:活血通竅
方藥:通竅活血湯


腎陽不足
症狀:耳聾漸發,耳鳴音量較大,音調較低。伴形寒肢冷,面色晃白,夜尿頻多,容易感冒等。老年性聾屬腎陽虛者更多。
治則:溫陽益腎
方藥:金匱腎氣丸,右歸飲,肉蓯蓉丸。不過要注意,方藥溫燥,於患者舌質偏紅或感冒發熱時不宜使用;患者病程長者,不易求得速效,因此要做好長期服藥準備,又要經常觀察病情變化。


腎虛精脫
症狀:此証臨床最多。病程亦長,聽力喪失程度不一。耳鳴聲細,如聞蟬叫。外界噪音大,耳鳴消失。若是實証耳鳴,在外界有噪音昤,耳鳴更甚。可伴有頭暈,健忘,顴紅,五心煩熱等。檢查鼓膜不充血,少數患者鼓膜輕度萎縮。聽力測試顯示多為感覺神經性聾。
治則:滋陰益腎
方藥:耳聾左慈丸,磁朱丸


中氣不足
症狀:聽力逐漸減退,耳鳴呈低音調,音量亦低,在疲勞及飢餓時較明顯。四肢倦怠,食欲減退,脘腹作脹,大便溏薄。檢查鼓膜見混濁,內陷。聽力測試顯示多為混合性聾。
治則:健脾益氣升陽
方藥:益氣聰明湯,補中益氣湯,四君子湯及參苓白朮散配伍升提中氣的中藥,如升麻、葛根等,這可鼓動清陽之氣上升於耳竅,以通竅助聰,平息耳鳴。蔓荊子及石菖蒲可引藥上行,也可以作為藥引有助宣通耳竅。不過患者血壓偏高,升提中藥宜慎用。


陰血虛損
症狀:起病緩慢,耳鳴耳聾時輕時重,但大多耳鳴呈高音調,音量亦較大。耳聾程度一般較輕。伴有頭暈眼花,手足麻木,女子月經量少,月經後期或閉經。檢查鼓膜一般無明顯變化。聽力測試顯示多為感音神經性聾,聽力損失較輕。
治則:補血養營
方藥:四物湯,歸脾湯


以上九種証型,不可決然分開,臨床上往往兼証比較多,如中氣不足可兼見陰血虛損(氣血不足),中氣不足亦可兼見痰濁上蒙(脾虛夾痰濕)

2018年11月6日星期二

中藥與食物相宜- 溫里類

生姜&牛肉 
兩者經烹調食用,可補陽暖胃,用於寒性腹痛者。 


艾葉&紅糖
兩者配食,可溫經脈,袪寒濕,用於寒濕凝滯所致的痛經者。


花椒&生姜&大棗 
三者同煎服,可溫中止痛,用於寒性痛經者。



2018年11月5日星期一

中醫診治耳鳴耳聾的九種証型 (一)

耳鳴是指病人自覺耳內鳴響的聽覺紊亂現象,可見於多種耳病及全身性疾病,可分為兩大類:
  • 主觀性耳鳴:中醫辨証施治的主要內容 
  • 客觀性耳鳴:多由血管性、刖源性、氣流性疾病引起 
耳聾是指不同程度的聽力減退,輕者聽力減退,重者則完全不聞外聲(全聾)。耳聾有多種分類方法,與辨証治療關係密切的是傳導性聾、感音神經性聾、混合性聾。

六淫外感
症狀:發病較急,大多在流行性感冒、腮腺炎、帶狀疱疹等急性傳染病後發生,聽力明顯下降,伴有以耳鳴,鳴聲轟轟如潮水聲,耳內有悶脹及阻塞感,似有棉花塞耳般感覺。檢查鼓膜正常或稍有下陷,咽鼓管多阻塞。聽力測試顯示傳導性聾為多。
外感可分為風寒、風熱、風濕、暑濕等,治法以袪邪為主。無論何種外感致聾,均可加入石菖蒲3-5g,路路通10g,以助通竅作用。

1. 風寒外感
治則:辛溫解表 
方藥:香蘇飲,荊防敗毒散。在夏季時宜慎用,防止辛散過度,汗出過多而傷正氣

2. 風熱外感
治則:辛涼解表
方藥:銀翹散,桑菊飲

3. 濕濁外感 
治則:化濁利濕
方藥:八正散,五苓散

4. 暑濕外感
治則:解暑化濕
方藥:藿香正氣散


痰濁上蒙 症狀:發病有急有緩,除聽力下降外,必伴有耳內阻塞感及脹滿感。耳鳴持續不停,音量大且呈低音頻。且伴頭腦昏重,或頭脹頭痛,胸脘痞悶。檢查鼓膜混濁,病程長者混濁更明顯。聽力測試顯示多為混合性聾。
治則:燥濕化痰
方藥:二陳湯;若痰火相兼,則用清氣化痰丸


肝膽火旺 
症狀:發病急速,常在短時間內完全失聽,多伴耳鳴,鳴聲高亢刺耳,使人煩躁不安,時有陣發性加劇。此証型患者往往感覺耳鳴比耳聾症狀更難受,伴頭腦脹痛,昏暈目眩,口苦面赤,兩脅作痛。檢查鼓膜完整,不充血。有些患者在耳後乳突區有壓痛,聽力測試顯示多為感音神經性聾,測量血壓往往升高。
治則:清肝瀉火
方藥:龍膽瀉肝湯,梔子清肝湯。若兼有腰膝酸軟,屬肝腎陰虛,相火上炎,則宜少用或不用龍膽草之類的苦寒之品,宜選用杞菊地黃湯加夏枯草及苦丁茶,或用丹梔逍遙散。


2018年11月4日星期日

中藥與食物相宜- 溫里類

乾姜&紅糖 
乾姜可溫中散寒,回陽通脈,與紅糖煎水服,用於產後腹痛,脅肋脹痛者。 


高良姜&乾姜&大米 
三者煮粥同食,可溫中和胃,袪寒止痛,用於脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水等症。 


生姜&羊肉 
生姜散寒溫中,羊肉溫補腎陽,生姜炖羊肉可溫中散寒,補腎助陽,用於胃寒腹痛,肢冷畏寒等症。


2018年11月3日星期六

美尼爾氏病(梅尼埃病)的中醫治療(耳水不平衡)

簡單來說,美尼爾氏病以膜迷路積水為病理基礎,以發作性及旋轉性眩暈、一側聽覺障礙、耳鳴耳脹滿感為典型特徵的突發性內耳疾病,亦可有頭脹滿感和頭重腳輕感。

對於本病,中醫稱之為「耳眩暈」,眩指眼花繚亂;暈指旋轉不定。每次發作可持續數分鐘,數小時或數日,甚至數周。本病發作可以耳鳴或耳聾為先導,常發生於一側,亦可交替發作,發病急驟,病前亦無先兆,容易經常發作,每次發作的時間及間隔期也不同,一般第一次發作最為嚴重。

中醫認為,「諸風掉眩,皆屬於肝」、「無痰不作眩」、「無虛不作眩」,故此治療時常以化痰、平肝、補腎為治則。

可分為三種証型:

  • 痰火上蒙 
症狀:眩暈而伴頭腦昏重,胸悶不暢,嘔吐較甚,痰涎亦多。時伴心悸,納呆,倦怠
治則:化痰息風
方藥:半夏白朮天麻湯 

  • 肝陽上擾 
症狀:眩暈的發作及發作程度,大多與情志不暢,煩惱憤怒有關,伴頭痛、目赤、口苦、咽乾、急躁、心煩、胸脅苦滿,少寐多夢
治則:平肝息風,滋陰潛陽
方藥:天麻鈎藤飲。在發作後的間歇期,可以用杞菊地黃湯調理其後

  • 腎虛不足 
症狀:眩暈的病程較長,反覆發作,伴有耳鳴耳聾,時輕時重。伴見精神萎靡,腰膝酸軟,心煩失眠,記憶力差,手足心熱等
治則:滋陰補腎,填精益髓
方藥:杞菊地黃湯,大補陰丸


美尼爾氏病所表現的眩暈,與一般的慢性病、身體虛弱所致的眩暈不同。本病出現的眩暈多為旋轉性,其感覺可為身體旋轉,亦可為周圍景物旋轉,伴噁心嘔吐,症狀較重。而且,本病有發作期與間歇期之分,眩暈、嘔吐諸症暫時緩解,不能以為永久治愈,只是「發時治標,平時治本」,就是發作期以治標,緩解期以治本的意思。

對於本病辨証時,除了觀察主要症狀表現外,亦要注意病者體質與血壓。面白、神萎、語聲乏力者,多屬陽虛中衰體質;面赤、煩躁、身熱者,多為陰虛陽盛體質。血壓偏高或偏低,也可引起眩暈。然而,本病又常常兼有血壓異常,因此必需測量患者的血壓。

臨床所見,血壓偏高者,多屬肝陽,肝火上升,用藥宜「降」,可用貝殼類、礦物類質重之品,如龍骨、牡蠣、珍珠母、石決明等;血壓偏低者,多屬中氣不足,用藥宜「升」,可用益氣升陽之品,如葛根、升麻、柴胡、黃芪之類皆可。

本病時發時休,治療時不僅控制其發作,更重要的是防止其復發。
可參考以下一則驗方:
淮山10g,當歸10g,五味子10g,酸棗仁10g,龍眼肉5枚,水煎服。
  • 使用方便,除了舌苔厚膩者不宜服用外,基本上各種証型的美尼爾氏病都可服用 
  • 藥味可口,久用不傷脾胃
  • 此方在發作期時可起治療作用,間歇期可起預防復發作用。

另可參考以下文章:

2018年11月2日星期五

中藥與食物相宜- 止咳袪痰平喘類

姜汁&梨&蜂蜜
三者搭配同飲,可潤肺止咳,用於治療咳嗽痰多者。 


核桃仁&百合 
兩者同食,可潤肺益腎,止咳平喘,用於肺虛久咳不愈,乾咳少痰,面色蒼白,神疲乏力,頭暈目眩者。 


鮮枇杷葉&蜂蜜 
鮮枇杷葉水煎取汁,加蜂蜜同飲,可清肺和胃,用於酒糟鼻,肺燥咳嗽等症者。



2018年11月1日星期四

美顏養生泡茶 - 薰衣草烏龍茶

薰衣草烏龍茶

材料:
薰衣草3g,烏龍茶包1個,蜂蜜(適量),熱水(適量)

做法:
將薰衣草與茶包放入茶杯中,加入熱水沖泡開,除茶渣,待涼後加入蜂蜜調味即可。

功效:
薰衣草可美髮護膚,有助保持潤澤秀髮,且可舒解壓力。