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2019年4月27日星期六

食物的營養成分及保健功效 - 豆芽(芽菜)

豆芽(芽菜)

適宜:便秘,心血管疾病,口腔潰瘍患者等

不宜:脾胃虛寒者

營養成分:含豐富維他命C,維他命B2,膳食纖維,多種氨基酸。

保健功效:味甘性涼,可清暑熱,調五臟,解諸毒,利尿除濕,預防消化道癌症,清除血管壁中膽固醇和脂肪堆積,防止心血管病變,適用於飲酒過度,濕熱鬱滯,食少體倦,高血壓和冠心病患者。


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