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2018年12月17日星期一

食物的營養成分及保健功效 - 牛奶

牛奶

適宜:脫脂奶適合老年人,血壓偏高的人群;高鈣奶適合中重度缺鈣者,失眠者,小兒,老年人及工作壓力大的女性。

不宜:缺鐵性貧血,乳糖酶缺乏症,膽囊炎,胰腺炎患者。

營養成分:含有蛋白質,脂肪,氨基酸,糖類,多種維生素,鈣,磷,鐵等。牛奶中的蛋白質為完全蛋白質,含人體必需的8種氨基酸,且脂肪中膽固醇含量比肉及蛋類都低,非常適合老年人飲用。



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