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2019年8月13日星期二

食物的營養成分及保健功效 - 雞蛋

雞蛋

適宜:虛勞消瘦,脾虛食少,產後缺乳,病後虛弱,營養不良性水腫患者。

不宜:高熱,腹瀉,肝炎,腎炎,膽囊炎,冠心病患者。

營養成分:含豐富的蛋白質,氨基酸,脂肪,碳水化合物,維他命A,維他命B1,維他命B2,維他命B6,維他命B12,維他命D,維他命E,葉酸,鈣,鐵,磷,鎂,鋅,銅,碘等。

保健功效:味甘性平,可補氣養血,滋陰熄風,養心安神。雞蛋熟食,可補氣血,安五臟。



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