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2019年7月16日星期二

食物的營養成分及保健功效 - 南瓜

南瓜

適宜:肥胖者,糖尿病患者和中老年人

不宜:胃熱腹滿,氣滯濕阻,腳氣,黃疸患者

營養成分:含蛋白質,碳水化合物,葫蘆鹼,南瓜子鹼,胡蘿蔔素,維他命B1,維他命B2,維他命B12,維他命C,維他命E,葉酸,果膠,葡萄糖,鈣,鎂,鉀,鋅等。

保健功效:味甘性溫,可補中益氣,潤肺化痰,消炎止痛,解毒殺蟲,常用於輔助治療哮喘,燒傷燙傷等,對糖尿病,肝炎,肝硬化,腎炎,高脂血症有食療作用。



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