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2018年7月21日星期六

綠豆的藥用與養生保健

綠豆味甘,性涼

入心,肝,胃經

清熱生津,解暑除煩,利尿通淋,消腫解毒

綠豆用於熱病煩渴,外感發熱,痰熱哮喘,頭痛目眩,口舌生瘡,水腫尿少,瘡癰腫毒及各種中毒等症

綠豆雖為解熱袪暑佳品,但其性味寒涼,故脾胃虛弱,腎陽虛及體質虛寒者不宜常服。



食療參考: 

綠豆飲

材料:綠豆150g,紅糖適量 


做法:將綠豆洗淨,加水適量入鍋煮爛,紅糖調味即成 


功效:清熱解毒,袪暑生津,利水消腫 


適應症:風疹,水腫,氣逆,小便不利等,為夏季解暑常用飲料


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