食物的營養成分及保健功效 - 蓮藕

蓮藕

適宜：肝病，肺炎，便秘，糖尿病等患者，瘀血，吐血，尿血，便血等出血者

不宜：胃病，十二指腸潰瘍患者

營養成分：含豐富蛋白質，碳水化合物，纖維素，多種維他命及鈣，鐵，磷等，其中維他命C含量極高。

保健功效：生藕性寒，可生津涼血；熟藕性溫，可補脾益血。蓮藕止血作用強，對體內各種出血症都有較好的療效，常用於治療吐血，咳血，尿血，便血，子宮出血等症。還可預防糖尿病，高血壓，貧血，是養顏美容佳品。