食物的營養成分及保健功效 - 蕃薯

蕃薯

適宜：痢疾，泄瀉，酒積，濕熱，黃疸，血虛，月經失調，小兒疳積患者。

不宜：胃酸多者不宜多食，多食令人反酸，脾胃虛寒者也不宜多食。

營養成分：含豐富糖類，蛋白質，膳食纖維，多種維他命，鉀，鐵，銅，鈣等，其中胡蘿蔔素，維他命E，維他命C。

保健功效：味甘性平，補虛益氣，健脾益陰，可治療痢疾，泄瀉，酒積，濕熱，黃疸，血虛，月經失調，小兒疳積。