香港人飲涼茶普遍，捱夜、口渴甚至吃火鍋食燒烤，也會飲涼茶。夏枯草、羅漢果、火麻仁經常能喝到，但原來在中醫角度，涼茶並非人人適合，要配合體質才能清熱下火，否則身體會愈飲愈糟。
澄明堂註冊中醫師石敏棋則提醒，涼茶性質較寒涼，飲用前最好向醫師諮詢。
石醫師直言，飲涼茶須考慮本身體質，而人的體質又會隨年紀、身體狀態、飲食、生活習慣等改變而有不同。
羅漢果 入肺經
石敏棋解釋，長者及小孩不可胡亂飲用涼茶，因小孩的腸胃未完全發展成熟，或許會較敏感。以常飲用的夏枯草、羅漢果及火麻仁為例，三者中以夏枯草性質最寒涼。
石敏棋補充，長者飲用羅漢果，需查看是否有大腸燥熱徵狀，即便秘，或是大便較乾硬，如果屬腸燥的話，便可飲用。
夏枯草 寒涼之物
至於夏枯草，適合肝火上升或肝陽上亢的人；不過建議女生少飲為妙。
湯水代替
不少人以為夏天飲涼茶能清熱，石敏棋並不認同，她反而建議烹調適合大人小孩飲用的湯水。
材料：
做法：各種配料洗淨，瘦肉洗淨，切成小塊。所有材料一起放進煲內，加8碗水，水滾轉慢火煲1至2小時，加鹽調味即可。
| 生薏米 | 40克 |
| 陳皮 | 10克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 白扁豆 | 20克 |
| 生甘草 | 10克 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 生薑 | 3片 |
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